小麦主要过敏原CM16线性B细胞表位的预测及初步鉴定

小麦主要过敏原CM16线性B细胞表位的预测及初步鉴定

李雪娇，李欣芮，范卓妍，张亚妮，车会莲

Predicting and Identifying Linear B-Cell Epitopes of Wheat Allergen CM16

LI Xuejiao, LI Xinrui, FAN Zhuoyan, ZHANG Yani, CHE Huilian

食品科学 . 2019, (24): 136 -141 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181023-251