绿茶乙醇提取物对蜡质玉米淀粉回生性质的影响
王存堂 高增明 姜辰昊 孔保华
Effect of Ethanol Extract of Tea on the Retrogradation of Waxy Corn Starch
Baohua Kong
食品科学 . 0, (): 0 -0 .