源自泡菜的植物乳杆菌产新型广谱抑菌细菌素的特性分析
高兆建 黄亮浩 丁飞鸿 陈腾 赵宜峰 焦魏
Characterization of novel broad spectrum bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum from pickles
食品科学 . 0, (): 0 -0 . 

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