拮抗酵母挥发性代谢物对草莓果实香气成分及贮藏品质的影响
奚裕婷 周姣 郭虹娜 余伟 刘佳 肖红梅
Effect of Volatile Metabolites of Hanseniaspora uvarum on Aroma Components and Storage Quality of Strawberry
Yu-Ting XI WEI YU Jia Liu
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