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均质工艺对制备鱼油微胶囊结构和理化性质的影响
周麟依 郭亚男 王凯博 郭增旺 樊乃境 江连洲 王中江 刘军
Effect of homogenization process on the structure and physical and chemical properties of fish oil microcapsules
食品科学 . 0, (
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