叶黄素微胶囊化研究
王闯 宋江峰 李大婧 刘春泉
Study on microencapsulation of lutein
WANG Chuang1，SONG Jiang-feng2,3，LI Da-jing1,2,3,*，LIU Chun-quan2,3
食品科学 . 2011, (2): 43 -47 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201102011

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