地衣芽孢杆菌A 产碱性蛋白酶的研究

张文杰，高翔，孙静，姜李雁，丁进锋，岳福鹏，苏秀榕

Study on Alkaline Protease from Bacillus licheniformis A

ZHANG Wen-jie，GAO Xiang，SUN Jing，JIANG Li-yan，DING Jin-feng，YUE Fu-peng，SU Xiu-rong*

食品科学 . 2011, (1): 199 -202 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201101047