红甜菜鲜汁抗疲劳作用的实验研究

红甜菜鲜汁抗疲劳作用的实验研究

祖元刚杨慧洁张琳杨逢建

Anti-fatigue Effect of Red Beet Juice

ZU Yuan-gang1,2，YANG Hui-jie1,2，ZHANG Lin1,2，YANG Feng-jian1,2

食品科学 . 2011, (1): 215 -217 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201101051