我国广式腊肠研究进展
吴燕涛，穆同娜，李蓓，孙婷，曹宝森
Research Progress of Cantonese Sausage
WU Yan-tao1，MU Tong-na1，LI Bei2，SUN Ting1，CAO Bao-sen1
食品科学 . 2011, (1): 246 -250 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201101059

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