海红果多酚提取工艺优化

海红果多酚提取工艺优化

程正涛1，丁庆波2，张昊1，任发政1,*

Extraction Processing of Polyphenols from Malus micromalus Makino

CHENG Zheng-tao1，DING Qing-bo2，ZHANG Hao1，REN Fa-zheng1,*

食品科学 . 2010, (24): 172 -176 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201024037