酶法合成没食子酸叶黄素酯的研究
杨云裳，许建国，张应鹏*,李春雷
Lipase-catalyzed Synthesis of Gallic Acid Lutein Ester
YANG Yun-shang，XU Jian-guo，ZHANG Ying-peng*，LI Chun-lei
食品科学 . 2010, (20): 93 -96 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201020019

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