腰果梨渣多酚提取及抗氧化性研究
唐艳平，张伟敏，陈文学，李从发，苗子健，刘四新*
Extraction and Antioxidant Activity of Polyphenols from Cashew Apple Pomace
TANG Yan-ping，ZHANG Wei-min，CHEN Wen-xue，LI Cong-fa，MIAO Zi-jian，LIU Si-xin*
食品科学
.
2010, (20): 240
-245
.
DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201020048
京公网安备 11010202009729号