SPME-GC-MS 法测定冷却肉的挥发性成分
肖 虹，谢 晶*
Determination of Volatile Components of Chilled Pork Based on SPME-GC-MS
XIAO Hong，XIE Jing*
食品科学 . 2010, (20): 406 -409 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201020085

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