高纤维玉米挂面生产技术
杨玉民1，王大为2,*
Preparation of Fiber-rich Corn Vermicelli
YANG Yu-min1，WANG Da-wei2,*
食品科学 . 2010, (20): 509 -512 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201020108

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