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小麦麸皮中束缚型酚酸的化学法释放工艺
郝 杰，曹学丽*
Optimization of Chemical Release of Bound Phenolic Acids from Wheat Bran
HAO Jie，CAO Xue-li*
食品科学 . 2010, (
18
): 129 -133 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201018030
京公网安备 11010202009729号