苹果梨果胶理化特性的研究
韩苗苗，李范洙，朴一龙，张 先
Physico-chemical Properties of Pingguoli Pear Pectin
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食品科学 . 2010, (17): 44 -46 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201017010

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