玉米蛋白粉中叶黄素的提取和纯化

玉米蛋白粉中叶黄素的提取和纯化

李秀霞1，孙协军1，韩鲁佳2

Extraction and Purification of Xanthophyll from Corn Gluten Meal

LI Xiu-xia1，SUN Xie-jun1，HAN Lu-jia2

食品科学 . 2010, (16): 72 -77 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201016016