药桑色素稳定性研究
李文娟1，雍晓华2，王 斌3，周 静1,*
Stability of Pigment from Morus nigra Linn.
LI Wen-juan1 YONG Xiao-hua2 WANG Bin3 ZHOU Jing1,*
食品科学 . 2010, (13): 132 -135 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201013031

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