超声波辅助提取甜橙果皮类胡萝卜素研究

马少君，傅虹飞，谢笔钧，徐晓云，李秀娟，潘思轶*

Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Carotenoids from Sweet Orange Peel

MA Shao-jun，FU Hong-fei，XIE Bi-jun，XU Xiao-yun，LI Xiu-juan，PAN Si-yi*

食品科学 . 2010, (12): 39 -44 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201012009