果酸钙的生理作用研究进展

果酸钙的生理作用研究进展

吴军林1,2，吴清平1,*，张菊梅1

Research Progress in Physiological Function of Calcium Citrate Malate

WU Jun-lin1,2，WU Qing-ping1,*，ZHANG Ju-mei1

食品科学 . 2010, (7): 333 -337 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201007073