佩兰挥发油化学成分的分析(英文)

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (7): 389-391.

佩兰挥发油化学成分的分析(英文)

朱凤妹,杜彬,辛广, 刘长江

河北科技师范学院食品工程系；河北科技师范学院分析测试中心；鞍山师范学院化学系；沈阳农业大学食品学院河北昌黎066600；河北昌黎066600；辽宁鞍山114005；辽宁沈阳110161

出版日期:2008-07-15 发布日期:2011-07-28

Analysis of Chemical Compositions of Eupatorium fortune Turcz. Essential Oils

ZHU Feng-Mei, DU Bin, XIN Guang, LIU Chang-Jiang

1.Department of Food Engineering, Hebei Normal University of Science and Technology, Changli 066600, China; 2.Analysis and Testing Center, Hebei Normal University of Science and Technology, Changli 066600, China; 3.Department of Chemistry, Anshan Normal University, Anshan 114005, China; 4. College of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang 110161, China

Online:2008-07-15 Published:2011-07-28

摘要/Abstract

摘要： 本实验采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取佩兰挥发性成分,测得佩兰挥发油的含量为2.73%,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用方法从佩兰挥发油中分离并确认出33种化学成分,用峰面积归一化法通过G1710BA化学站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的百分含量,其中主要成分为2H-1-苯并吡喃-2-酮(12.58%)、麝香草酚(4.38%)、2,4,5,6,7,8-羟基-1,4,9,9-四甲基-3H-3a,7桥亚甲基甘菊环(4.50%)、氧化石竹烯(5.27%)、1-甲基-4-(1-丙基)-酚(3.97%)、1,1a,4,5,6,7,7b,8-八氢-1,1,7,7a四甲基-2H-环丙基[a]萘-2-酮(3.62%)。

关键词: 佩兰, 挥发油, 同时蒸馏萃取, 气相色谱-质谱, 峰面积归-化法

Abstract: The essential oils of the Eupatorium fortunei Turcz. were extracted by simultaneous distillation extraction. The chemical components were separated and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry. The content of essential oils extracted from Eupatorium fortunei Turcz. was 2.73%. The identification of the volatile compounds was confirmed by comparing the retention indices with standard values of authentic samples. The relative content was calculated from the peak area normal-ization method. The results indicated that there are thirty-three volatile compounds identified in Eupatorium fortunei Turcz. The major chemical components from Eupatorium fortunei Turcz. are: 2H-1-benzopyran-2-one(12.58%), thymol (4.38%),2,4,5,6,7, 8-hexahydro-1,4,9,9-tetramathyl-3H-3a,7-methanoazulene(4.50%), caryophlleneoxidase(5.27%), 1-methyl-4-(1-methylethyl)-phenol(3.97%) and 1,1a,4,5,6,7,7b-octahydro-1,1,7, 7a-tetramethyl-2H-cyclopropa[a]naphtha (3.62%).

Key words: Eupatorium fortunei Turcz, essential oils, simultaneous distillation extraction, gas chromatography-mass spectrometry, peak area normalization method

朱凤妹, 杜彬, 辛广, 刘长江. 佩兰挥发油化学成分的分析(英文)[J]. 食品科学, 2008, 29(7): 389-391.

ZHU Feng-Mei, DU Bin, XIN Guang, LIU Chang-Jiang. Analysis of Chemical Compositions of Eupatorium fortune Turcz. Essential Oils[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(7): 389-391.

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