[1] |
康 宁,王占斌,李德海,王 銮. 粗毛纤孔菌三萜类化合物的诱导合成及其抗氧化功能分析[J]. 食品科学, 2019, 40(10): 157-165. |
[2] |
冯杰,冯娜,唐庆九,颜梦秋,杨焱,周帅,刘艳芳,刘方,张劲松. 补料方式对灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的影响[J]. 食品科学, 2017, 38(12): 57-62. |
[3] |
李 娟,曹泽虹*,李 超,高明侠,高兆建,王 春,陈 阔,靳卫涛,张晨杰,林占胜,李雪晴,王 娟. 响应面法优化黑曲霉深层发酵产内切型菊粉酶工艺[J]. 食品科学, 2014, 35(9): 207-212. |
[4] |
冀 宏1,2,赵黎明1. 基于生物量的白灵菇菌株筛选及其深层发酵培养条件优化[J]. 食品科学, 2013, 34(23): 221-227. |
[5] |
胡晓静,谢英利,叶群,吴天祥,杨海龙. 响应面法优化以中药为基质的灰树花菌丝体发酵培养基[J]. 食品科学, 2012, 33(9): 127-130. |
[6] |
陈志杰1,2,杨振东1,顾振新2,*. 灵芝发芽糙米果液的工艺研究[J]. 食品科学, 2010, 31(6): 114-117. |
[7] |
文庭池1,2,康冀川1,2,*,雷帮星1,2,李光荣1,何 劲1. 前体及营养物提高蛹虫草虫草菌素产量的研究[J]. 食品科学, 2010, 31(5): 175-179. |
[8] |
冀 宏,李 智,郑丽雪. 白背毛木耳菌丝体深层发酵工艺优化[J]. 食品科学, 2010, 31(23): 204-209. |
[9] |
辛树权,王晓光,赵骥民*,靳玉珠. 硒元素对黑木耳深层发酵的影响[J]. 食品科学, 2009, 30(7): 202-205. |
[10] |
毛 健1,2,马海乐1,*. 灵芝菌体液态深层发酵条件的优化[J]. 食品科学, 2009, 30(23): 377-382. |
[11] |
王瑞雪1,颜 军2,邬晓勇2,何 钢2,张良蕾1,姚尊伟2,苟小军2,*. 液体深层发酵条件对银耳菌丝体酸性多糖富集的影响[J]. 食品科学, 2009, 30(21 ): 175-177. |
[12] |
张居尚1,杨新文1,雷 萍2,*,孙悦迎2,张文隽2,张 慧2. 利用苹果渣发酵生产L-苹果酸工艺研究[J]. 食品科学, 2009, 30(2 ): 127-129. |
[13] |
刘晓鹏, 姜宁, 向东山, 周大寨, 郑小江. 金针菇深层发酵条件及水浴提取菌丝体多糖的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(9): 437-440. |
[14] |
马琼, 周毅峰, 张明英. 香菇深层发酵胞外酶活力的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(8): 430-432. |
[15] |
李增利. 稀土元素镨、钕、铒对红菇多糖深层发酵的影响[J]. 食品科学, 2007, 28(12): 312-316. |