食品科学 ›› 1996, Vol. 17 ›› Issue (12): 40-41.

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银杏叶黄酮芒果汁保健饮料的制作

 杨胜远, 梁智群   

  1. 广西大学食品发酵工程研究所;
  • 出版日期:1996-12-15 发布日期:2011-12-21

 YANG  Sheng-Yuan, LIANG  Zhi-Qun   

  • Online:1996-12-15 Published:2011-12-21

摘要: 介绍了将银杏叶中提取的黄酮物质添加到芒果澄清汁中,配制成保健饮料的工艺。

关键词: 银杏叶, 黄酮, 芒果, 饮料