食品科学 ›› 1990, Vol. 11 ›› Issue (1): 62-63.

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枣的几种新的加工方法介绍

 高海生,  王桂枝   

  1. 河北农业技术师范学院
  • 出版日期:1990-01-15 发布日期:2012-01-12

 GAO  Hai-Sheng,   Wang-Gui-Zhi   

  • Online:1990-01-15 Published:2012-01-12

摘要: <正>枣是我国的特产,资源丰富。但市场上枣的加工品种类甚少,远远不能满足人们生活水平日益增长的需要。因此,需要我们去开发新的加工品,使枣区人民因地制宜大力发展枣的

关键词: 加工方法, 蒸枣, 拌粉, 人参浸膏, 成品包装, 原料选择, 枣果, 加工品种, 操作要点, 甘草浸膏