[1] |
赵震宇,刘平怀,马莎莎,王盛林,李 昂,刘积光,王 孟. 药食同源植物牛大力的研究进展[J]. 食品科学, 2017, 38(9): 293-306. |
[2] |
张慧文1,2,张 玉1,马超美1,*. 原花青素的研究进展[J]. 食品科学, 2015, 36(5): 296-304. |
[3] |
杨岳平,胡长鹰,李克亚,陈燕芬,钟怀宁. 毒理学关注阈值方法在食品接触材料风险评估中的应用[J]. 食品科学, 2015, 36(23): 334-340. |
[4] |
刘运宏,邵宪章,曹 磊,吉艳琴,郭 文. 提高辐照食品热释光检测方法效率的技术分析[J]. 食品科学, 2014, 35(4): 186-189. |
[5] |
朱洲海,曾婉俐,管 莹,高 茜,李雪梅,缪明明,夭建华*. 毒理学关注阈值(TTC)方法的历史演化与发展[J]. 食品科学, 2013, 34(7): 340-344. |
[6] |
骞?宇1,2,3 ,郑诗超1,2, 阚建全1,2,*. 三氯氧磷化学改性玉米抗性淀粉的安全性[J]. 食品科学, 2012, 33(23): 336-339. |
[7] |
宋业萍,王传现,杨振宇,仲维科,耿金培,陆地,丁卓平. 电子自旋共振波谱法对干果类辐照食品的鉴定[J]. 食品科学, 2012, 33(10): 260-263. |
[8] |
吕书为,雷红涛,孙远明*. 鱼用麻醉剂安全性研究进展[J]. 食品科学, 2012, 33(1): 267-270. |
[9] |
李兵霞,王友升. 细胞毒理学在食品领域中的应用[J]. 食品科学, 2011, 32(17): 384-387. |
[10] |
张凤清. 复方紫草抗氧化剂的毒性初步评价[J]. 食品科学, 2010, 31(23): 380-382. |
[11] |
朱文学,李 欣,刘少阳,白喜婷,刘 珂. 牡丹籽油的毒理学研究[J]. 食品科学, 2010, 31(11): 248-251. |
[12] |
胡 群,邹春颖,郭利平. LAL/GNB法筛选辐照鸡肉的应用研究[J]. 食品科学, 2009, 30(6): 243-245. |
[13] |
陆 地,杜世振,曲志勇. 热释光(TL)法检测辐照食品研究[J]. 食品科学, 2009, 30(14): 243-247. |
[14] |
王东辉1,王 敏2,*,韩 丽2,邓晓军2,盛永刚2. 高效液相色谱法检测γ- 射线辐照食品中的邻酪氨酸[J]. 食品科学, 2009, 30(10): 236-238. |
[15] |
邹珍友, 彭霄鹏, 李杏, 张开翔, 王芳, 王国祥, 谭媛媛, 傅俊杰. 60Co-γ射线对粳米黏度的影响及机理分析[J]. 食品科学, 2008, 29(12): 146-149. |