聚半乳糖醛酸酶的分离提纯

食品科学 ›› 1988, Vol. 9 ›› Issue (5): 15-18.

聚半乳糖醛酸酶的分离提纯

黄晓季

华南工学院食品工程系

出版日期:1988-05-15 发布日期:2012-01-27

HUANG Xiao-Ji

Online:1988-05-15 Published:2012-01-27

摘要/Abstract

摘要： 本文利用3,5—二硝基水杨酸比色定糖法作为测定聚半乳糖醛酸酶活力的方法。经乙醇沉淀,CM—SephadexC50柱层析,从黑曲霉的果胶酸中分离出三种聚半乳精醛酸酶。其中一种为外切聚半乳精醛酸酶,占80%。另外两种各占9%和1%。外切聚半乳糖醛酸酶再经二次DEAE—Sep-hadexA50柱层析、纯度提高50．9倍。提取率为19．5%,电泳分析基本上呈单一组分。外切聚半乳糖醛酸酶的最适PH为3~4,最适作用温度为50℃。

关键词: 聚半乳糖醛酸酶, 分离提纯, 二硝基水杨酸, 柱层析, Sephadex, 果胶酸, 乙醇沉淀, 乳精, 外切, 电泳分析

黄晓季. 聚半乳糖醛酸酶的分离提纯[J]. 食品科学, 1988, 9(5): 15-18.

HUANG Xiao-Ji. [J]. FOOD SCIENCE, 1988, 9(5): 15-18.

[1]	刘萧，马千里，杨仁党. 还原糖快速检测试纸的研制[J]. 食品科学, 2018, 39(6): 298-301.
[2]	毕秀芳，陈丽伊，赵彩霞，车振明. 热与超声波对多聚半乳糖醛酸酶的钝化动力学[J]. 食品科学, 2018, 39(19): 90-95.
[3]	于泽源，赵剑辉，李兴国，徐雅琴，汤雪，杨昱. 大孔树脂-中压柱层析联用分离纯化蓝莓花色苷[J]. 食品科学, 2018, 39(1): 118-123.
[4]	刘静波，陈晶晶，王二雷，刘彦君. 蓝莓果实中花色苷单体的色谱分离纯化[J]. 食品科学, 2017, 38(2): 206-213.
[5]	张亚楠，孙宝国，孙金沅，孙啸涛，黄明泉，李贺贺. 11 种保健酒中挥发性成分的分析[J]. 食品科学, 2016, 37(16): 106-111.
[6]	李柰，龙立梅，樊琛，李小波，曹学丽*. 黄蜀葵花中金丝桃苷及其异构体的分离纯化[J]. 食品科学, 2015, 36(4): 131-135.
[7]	刘珊珊，陈季旺，陈露，丁文平，吴永宁. 大米镉结合蛋白的分离及理化特性[J]. 食品科学, 2015, 36(23): 100-104.
[8]	张娜，郭庆启，黄文秀，赵新淮. 微胶囊化蛋白酶在干酪制备中的应用及干酪成熟过程中电泳分析[J]. 食品科学, 2014, 35(5): 134-138.
[9]	战荣荣，沐万孟，李赟高，张涛，江波. 菊粉的酶法生物转化在食品中应用的研究进展[J]. 食品科学, 2014, 35(3): 226-233.
[10]	张芸1,2，倪德江3，余志3，谢笔钧1,*. 乌龙茶多糖的聚酰胺柱层析法纯化工艺[J]. 食品科学, 2014, 35(14): 1-4.
[11]	张永勤，张杰，常海燕，张坤，刘征东，罗彩华，牟晓凤. 高灵敏度测定壳聚糖酶活力的新方法及其比较[J]. 食品科学, 2013, 34(9): 277-281.
[12]	张媛媛，郝林*，王倩. 产聚半乳糖醛酸酶的黑曲霉诱变育种[J]. 食品科学, 2013, 34(7): 231-233.
[13]	王洋，韩爽，曹迪，刘举，周云鹏，徐利锋，陈烨. 反相C18柱层析法制备高纯度辣椒碱单体[J]. 食品科学, 2013, 34(24): 65-68.
[14]	罗凯，胡江，黄秀芳，王洪伟，阚建全. 花椒麻味物质的提取分离及其组分分析[J]. 食品科学, 2013, 34(24): 88-91.
[15]	陈志刚，朱泉，王芬. 百合多糖纯化及分子质量测定[J]. 食品科学, 2013, 34(17): 1-4.

聚半乳糖醛酸酶的分离提纯

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价