测定食品中铅灰化应注意的几个问题

食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (1): 53-54.

测定食品中铅灰化应注意的几个问题

金硕, 邱芳萍

出版日期:1984-01-15 发布日期:2012-02-21

JIN Shuo, Qiu-Fang-Ping

Online:1984-01-15 Published:2012-02-21

摘要/Abstract

摘要： <正>在测定重金属前,在不损失重金属的前题下,金属必须被溶解并且食品样品被部分或全部消解。消解有机物质基体的方法是（a）湿灰化法,或者使用HNO3,HNO3/HClO4,或者使用HNO3/H2SO4/H2O。（b）干灰化法,使用H2SO4作辅助剂,或使用K2SO4作辅助剂。

关键词: 灰化方法, 铅灰, 定食, 干灰化法, 湿灰化法, 痕迹量, 辅助剂, 几个问题, 器皿, HNO3

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