对王浆花粉营养液稳定性的探讨

食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (6): 30-32.

对王浆花粉营养液稳定性的探讨

胡丰

浙江金华市蜂产品研究所；

出版日期:1991-06-15 发布日期:2012-03-26

HU Feng

Online:1991-06-15 Published:2012-03-26

摘要/Abstract

摘要： 王浆花粉营养液的生产、贮存中,产品质量不稳定是较普遍存在的问题。本文分析了影响王浆花粉营养液稳定性的几个主要因素;介绍检查王浆花粉营养液稳定性的方法;并根据实验小试和生产实践提出从原料处理、配制加工到包装贮存,提高产品稳定性的各项措施。

关键词: 花粉营养液, 蜂王浆, 产品稳定性, PH值, 澄明度, 絮状物, 蜂花粉, 防腐剂, 提取液, 包装贮存

胡丰. 对王浆花粉营养液稳定性的探讨[J]. 食品科学, 1991, 12(6): 30-32.

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