赵新宇1,2,陈杨阳2,陈敬帮2,蔡冬波2,魏雪团1,2,*
ZHAO Xinyu1,2, CHEN Yangyang2, CHEN Jingbang2, CAI Dongbo2, WEI Xuetuan1,2,*
摘要:
以产纳豆激酶的地衣芽孢杆菌基因工程菌BL10(pP43SNT-SsacC)为出发菌株,开展其全合成培养基的发酵优化研究。通过单因素试验和正交试验优化了全合成培养基成分,获得了最优的培养基组成(g/L):葡萄糖30、NaNO3 30、谷氨酸钠20、柠檬酸钠15、MgSO4·7H2O 0.5、K2HPO4·3H2O 1.5、CaCl2 0.5,pH 7.2。在优化的全合成培养基中,纳豆激酶最高酶活力达到25.59 FU/mL,相比于初始培养基发酵活性(4.27 FU/mL),提高了5 倍。对比分析了全合成培养基和半合成培养基的发酵产物,结果表明,全合成培养基可显著提高纳豆激酶的纯度,与半合成培养基相比,纳豆激酶比活力提高了2 倍。本研究获得了纳豆激酶的全合成培养基成分,显著提高了纳豆激酶发酵活性,并进一步提高了纳豆激酶发酵纯度。
中图分类号: