食品科学 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (14): 384-390.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20221019-185
• 安全检测 • 上一篇
黄文源,张盈,魏进,龙家寰,张昌朋,李明,段婷婷
出版日期:
2023-07-25
发布日期:
2023-08-11
基金资助:
HUANG Wenyuan, ZHANG Ying, WEI Jin, LONG Jiahuan, ZHANG Changpeng, LI Ming, DUAN Tingting
Online:
2023-07-25
Published:
2023-08-11
摘要: 目的:为评价啶虫脒和吡丙醚在柑橘上的使用安全性,在湖南、湖北等13 地进行田间实验,研究啶虫脒和吡丙醚在柑橘中的残留及消解动态,并进行膳食风险评估。方法:柑橘样品采用1%冰乙酸-乙腈提取,N-丙基乙二胺和石墨化碳净化,超高效液相色谱-串联质谱检测。结果:在0.001~0.5 mg/L范围内,啶虫脒和吡丙醚的质量浓度与其响应峰面积呈良好的线性关系(R2>0.99)。在0.01、0.5、2.5 mg/kg添加水平时,柑橘全果和果肉中啶虫脒的添加回收率为83.0%~104.3%,相对标准偏差为3.8%~10.0%;吡丙醚添加回收率为74.8%~98.7%,相对标准偏差为2.0%~6.0%,2 种农药的方法定量限均为0.01 mg/kg。啶虫脒和吡丙醚在柑橘全果中的残留消解动态符合一级动力学模型,降解半衰期为5.1~15.8 d和4.5~21.2 d。27%啶虫脒-吡丙醚可分散液剂在柑橘上的施药浓度为500 g/hm2(2 000 倍液),施药2 次,安全间隔期为7 d时,柑橘中啶虫脒的最终残留量为0.01(低于定量限)~0.45 mg/kg,吡丙醚量为0.01(低于定量限)~0.68 mg/kg;安全间隔期为10 d时,柑橘中啶虫脒的最终残留量为0.01(低于定量限)~0.40 mg/kg,吡丙醚量为0.01(低于定量限)~0.56 mg/kg,残留量均低于GB 2763—2021《食品中农药最大残留限量》中规定的安全限量标准(啶虫脒和吡丙醚在柑橘中的最大残留限量分别为0.5、2.0 mg/kg)。风险评估结果表明,啶虫脒和吡丙醚对不同年龄段人群的急性和慢性膳食暴露风险介于0.0%~53.0%之间,远低于100%,风险均处于可接受水平。结论:本研究为啶虫脒和吡丙醚在柑橘上中的安全性评估和合理使用提供指导。
中图分类号:
黄文源,张盈,魏进,龙家寰,张昌朋,李明,段婷婷. 啶虫脒和吡丙醚在柑橘上的残留行为及膳食风险评估[J]. 食品科学, 2023, 44(14): 384-390.
HUANG Wenyuan, ZHANG Ying, WEI Jin, LONG Jiahuan, ZHANG Changpeng, LI Ming, DUAN Tingting. Residue Behavior and Dietary Exposure Risk Assessment of Acetamiprid and Pyriproxyfen in Citrus Fruit[J]. FOOD SCIENCE, 2023, 44(14): 384-390.
[1] | 孙佳晨 张巧智 李华韬 张岩 傅玲琳. 食物过敏的膳食危险因素及其对肠道菌群的调控作用机制:综述与进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[2] | 亢帅 何欣蓉 李东晓 纪乃茹 于晨晨 陈桂霞 曹敏杰 刘光明. 美拉德反应对四角蛤蜊原肌球蛋白免疫结合活性的影响[J]. 食品科学, 2023, 44(16): 0-0. |
[3] | 邓婷婷 黄文胜 曹际娟 于宁 邢冉冉 张九凯 葛毅强 陈颖. 转基因大豆低水平混杂定量检测及其不确定度分析[J]. 食品科学, 2023, 44(16): 0-0. |
[4] | 何雨朔 卞科 李萌萌 刘远晓 关二旗 金瑞 王瑞虎. 玉米赤霉烯酮及其衍生物毒性和转化研究进展[J]. 食品科学, 2023, 44(15): 0-0. |
[5] | 熊文文 曾冰蕙 郝梦真 王俊娟 车会莲. 食品致敏原标识管理研究进展及对我国的启示[J]. 食品科学, 2023, 44(15): 0-0. |
[6] | 黄文源 段婷婷. 啶虫脒和吡丙醚在柑橘上的残留行为及膳食风险评估[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[7] | 王艳 包士雷 孙立瑞 窦博鑫 辛嘉英 张娜. 电化学技术在食品检测中的应用研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[8] | 李玉珍 肖怀秋 周慧恒 李篮 匡燕 刘淼 赵谋明. 金属抗菌肽SIF4对大肠杆菌拓扑异构酶活性及胞内核酸合成的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[9] | 白小宝 索佳 曹晨阳 苏丽 赵越凡 刘丽莎 冯承谦 吕欣 杨保伟. 生食蔬菜源金黄色葡萄球菌毒素编码基因和药敏性分析[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[10] | 白小宝,索佳,曹晨阳,苏丽,赵越凡,刘丽莎,冯承谦,吕欣,杨保伟. 生食蔬菜源金黄色葡萄球菌毒素编码基因和药敏性分析[J]. 食品科学, 2023, 44(14): 94-99. |
[11] | 杜易潼,王颖,薛婉玉,范宇鑫,姜子涛. 樟科植物精油的研究进展[J]. 食品科学, 2023, 44(13): 346-359. |
[12] | 肖英梁,刘翼翔. 膳食营养组分改善视网膜光损伤作用及机理研究进展[J]. 食品科学, 2023, 44(13): 378-389. |
[13] | 杜易潼 王颖 薛婉玉 范宇鑫 姜子涛. 樟科植物精油的研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[14] | 肖英梁 刘翼翔. 膳食营养组分改善视网膜光氧化应激作用及机理研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[15] | 王丹 杨武英 王文君. 电化学发光在真菌毒素检测中的研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
阅读次数 | ||||||
全文 |
|
|||||
摘要 |
|
|||||