食品科学 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (16): 331-339.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20220731-346
刘凤银,苏珮韵,林浩标,刘汇,陈嘉仪,卢梓程,穆洪涛,李攻科
LIU Fengyin, SU Peiyun, LIN Haobiao, LIU Hui, CHEN Jiayi, LU Zicheng, MU Hongtao, LI Gongke
摘要: 建立联苯四氮唑沙坦类药物的间接竞争酶联免疫吸附检测(indirect competitive-enzyme linked immunosorbent assay,ic-ELISA)法,并用于其在降压类保健食品中的多残留检测。将坎地沙坦与牛血清白蛋白偶联制备免疫原;免疫动物获得广谱性抗体;对坎地沙坦、氯沙坦羧酸、洛沙坦钾、奥美沙坦、奥美沙坦酯、厄贝沙坦、缬沙坦和缬沙坦甲酯的半抑制浓度分别为0.2、0.2、0.7、0.04、0.6、0.3、0.9、2.4 ng/mL。降压类保健食品经甲醇超声提取、标准稀释液稀释法消除基质效应,8 种待测物的添加回收率为80.6%~120.0%,变异系数不高于14.0%,与液相色谱-串联质谱法的测定结果一致性良好(r>0.97),表明建立的ic-ELISA法具有良好的准确度和可靠性。
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