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一磷酸腺苷活化蛋白激酶对羊肉糖酵解的影响
马 霞，李 泽，靳 烨*
Effect of AMP-activated Protein Kinase on Glycolysis in Mutton
MA Xia，LI Ze，JIN Ye*
食品科学 . 2010, (
5
): 237 -239 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201005053
京公网安备 11010202009729号