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低糖荔枝果酱优化工艺优化研究
吴汶飞，余小林*,胡卓炎
Response Surface Optimization of Formulation of Low Sugar Litchi Jam
WU Wen-fei，YU Xiao-lin*，HU Zhuo-yan
食品科学 . 2010, (
4
): 11 -15 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201004003
京公网安备 11010202009729号