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液态发酵桔味醋的工艺研究
余有贵1，曹智华1，曾传广1，刘志强2，陈婉婷1
Liquid-state Fermentation of Orange-flavored Vinegar
食品科学 . 2010, (
4
): 286 -289 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201004068
京公网安备 11010202009729号