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鲜橙汁冷藏期间色泽变化研究
韩 燕，吴厚玖*,窦华亭
Color Changes of Fresh Orange Juice during Refrigerated Storage
HAN Yan，WU Hou-jiu*，DOU Hua-ting
食品科学 . 2010, (
2
): 269 -272 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201002067
京公网安备 11010202009729号