乳酸代谢通量调控规律的研究
王景川 庞广昌
Metabolic Flux Regulation for Lactic Acid Production
WANG Jing-chuan PANG Guang-chang*
食品科学 . 2009, (21): 246 -251 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200921058

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