豆渣膳食纤维的制备及性能研究
李 娜1，宁正祥1，祝子坪2，李 琳1
Preparation and Characterization of Dietary Fibers from Soybean Dregs
LI Na1，NING Zheng-xiang1，ZHU Zi-ping2，LI Lin1
食品科学 . 2009, (20): 251 -254 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200920053

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