实时荧光PCR方法检测食品中痕量荞麦成分

实时荧光PCR方法检测食品中痕量荞麦成分

史艳宇1，刘金华2，逄晓阳1，张晓惠1，任常菲1

Real-time PCR Assay of Trace Buckwheat (Fagopyrum spp.) in Foods

SHI Yan-yu1，LIU Jin-hua2，PANG Xiao-yang1，ZHANG Xiao-hui1，REN Chang-fei1

食品科学 . 2009, (20): 312 -315 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200920068