螺旋藻蛋白水解产物对ACE抑制活性的研究
刘立闯，胡志和*,贾 静，刘 彤
ACE Inhibitory Activity of Hydrolysates of Phycobiliproteins from Spirulina
LIU Li-chuang，HU Zhi-he*，JIA Jing，LIU Tong
食品科学 . 2009, (13): 212 -217 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200913049

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