高效凝胶渗透色谱法检测菊糖相对分子质量

高效凝胶渗透色谱法检测菊糖相对分子质量

张泽生，张建平，史珅，史佳宁，张婕

HPGPC Determination of Relative Molecular Mass of Inulin

ZHANG Ze-sheng，ZHANG Jian-ping，SHI Shen，SHI Jia-ning，ZHANG Jie

食品科学 . 2009, (12): 219 -221 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200912049