膳食因素防治阿尔兹海默症的研究进展

膳食因素防治阿尔兹海默症的研究进展

刘亚琼1,2，程永强1，李娟1，李里特1,*

Research Progress on Dietary Factors on Prevention of Alzheimer Disease

LIU Ya-qiong1,2，CHENG Yong-qiang1，LI Juan1，LI Li-te1,*

食品科学 . 2009, (11): 256 -261 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200911058