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香菇干燥过程中的挥发性成分的研究
芮汉明，贺丰霞，郭 凯
Analysis of Volatile Components in Lentinus edodes during Drying Process
RUI Han-ming HE Feng-xia GUO Kai
食品科学 . 2009, (
8
): 255 -259 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200908058
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