外源一氧化氮熏蒸处理对芥兰采后品质及抗氧化酶系的影响

丹阳1,2，吴成勇2，林杰2，黄小芳2，陈斌2

Effects of Nitric Oxide Fumigation on Postharvest Quality and Antioxidant Enzymes of Brassica alboglabra Bailey

DAN Yang1,2，WU Cheng-yong2，LIN Jie2，HUANG Xiao-fang2，CHEN Bin2

食品科学 . 2009, (6): 250 -254 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200906059