离子交换法制备果胶
王方方1，陈开勋1，范代娣1，邵纪生2
Preparation of Pectin by Ion Exchange Method
WAHG Fang-fang1，CHEN Kai-xun1，FAN Dai-di1，SHAO Ji-sheng2
食品科学 . 2009, (4): 57 -60 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200904006

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