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鸡蛋黄卵磷脂提取方法的比较研究
袁江兰，康 旭，黄红霞
Comparative Study on Extraction Methods of Lecithin from Egg Yolk
YUAN Jiang-lan，KANG Xu，HUANG Hong-xia
食品科学 . 2009, (
2
): 25 -28 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200902001
京公网安备 11010202009729号