冷冻干燥对婴儿双歧杆菌损伤作用的研究
刘丽凤，孟祥晨*
Damage of Bifidobacterium infantis Caused by Freeze-drying
LIU Li-feng，MENG Xiang-chen*
食品科学 . 2009, (1): 104 -107 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200901024

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