×
模态框（Modal）标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框（Modal）标题
在这里添加一些文本
关闭
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
杂志介绍
部门职能
机构设置
内容简介
开放获取政策
发展历程
历届主编
编委会
期刊订阅
主要殊荣
影响因子和总被引频次
学术会议
广告合作
联系我们
English
单宁酸交联处理对明胶性质的影响
邵士凤，赵新淮*
Effects of Cross-linking Treatment of Tannic Acid on Properties of Gelatin
SHAO Shi-feng，ZHAO Xin-huai*
食品科学 . 2009, (
1
): 108 -111 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200901025
京公网安备 11010202009729号