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不同贮藏温度对鸡蛋呼吸强度及品质的影响
刘美玉1,连海平2,任发政3,*
Effect of Storage Temperature on Respiratory Intensity and Quality of Eggs
LIU Mei-yu1,LIAN Hai-ping2,REN Fa-zheng3,*
食品科学 . 2011, (
6
): 270 -274 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201106062