牛蒡营养棒的加工工艺研究

牛蒡营养棒的加工工艺研究

宋慧，李勇，刘全德，周卫东，谢彬

Study on Processing Technology of Burdock Nutritional Bar

SONG Hui，LI Yong，LIU Quan-de，ZHOU Wei-dong，XIE Bin

食品科学 . 2009, (24): 488 -490 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200924112