复合防腐剂对鲜奶品质变化的影响

复合防腐剂对鲜奶品质变化的影响

潘治利1，孙富珍2，王娜1，谢新华1，王凤卿1，艾志录1,*

Compound Preservative on Quality of Fresh Milk

PAN Zhi-li1，SUN Fu-zhen2，WANG Na1，XIE Xin-hua1，WANG Feng-qing1，AI Zhi-lu1,*

食品科学 . 2009, (23): 74 -78 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200923015